4月19日上午，中国食物工业协会发布2025年中国食物工业经济运转环境。客岁我国食物工业连结平稳成长，出产、消费、投资均连结增加。客岁，我国规模以上食物工业添加值同比增加4。2%。分行业看，农副食物加工业、食物制制业、酒饮料和精制茶制制业同比别离增加5。6%、5。3%和2。0%，24种次要产物中13种产量实现正增加。客岁我国市场消费稳步增加，社会消费品零售总额初次冲破50万亿元，限额以上单元粮油食物类零售额同比增加9。3%，饮料类、烟酒类同比别离增加1。0%、2。7%，三类合计占限额以上商品零售额的18。2%；网上实物商品零售额中，吃类商品同比增加14。5%。中国食物工业协会还发布了鞭策食物财产转型升级和高质量成长。鞭策财产“双改变”和产物“六化”，即财产成长模式从“数量扩张”向“本质提高”改变，供给从“供给能量为从”向供给能量、养分、功能以至满脚感情和文化等多种复合需求改变；从产物角度，养分化、功能化、便利化、个性化和精美化等“六化”，契合消费需求。依托“四轮驱动”转型升级，即以市场为导向，适配消费新需求；以立异为引领，推进立异沉构焦点合作力；以科技为支持，赋能保守财产升级；以质量为抓手，通过改良工艺。