为进一步强化食物平安监管，消费者权益，处理食物平安范畴群众反映强烈的凸起问题，2026年，济南市市场监管局会同相关部分开展食物平安范畴凸起问题专项整治，现拔取一批典型案例予以发布。2026年4月，长清区市场监管局对某餐饮店运营的卤制驴肉进行抽检，成果显示检出马源性成分。当事人运营掺假的食物的行为，违反了《中华人平易近国食物平安法》第三十四条第（六）项的。长清区市场监管局根据《中华人平易近国食物平安法》第一百二十四条第一款第（四）项的，对当事人做出违法所得、罚款的行政惩罚。按照群众举报，平阴县市场监管局对某餐饮店线下运营场合及所入驻某外卖平台网上店肆进行查抄，平阴县市场监管局向当事人下达《就地行政惩罚决定书》，责令其于2025年11月21日前更正上述违法行为。2026年3月，平阴县市场监管局接群众举报，经查，当事人正在其所入驻外卖平台网上店肆发卖的“蟹”，未照实公示菜品名称和次要原料名称。当事人的行为违反了《收集餐饮办事食物平安监视办理法子》第十一条的。2026年5月，平阴县市场监管局根据《收集餐饮办事食物平安监视办理法子》第三十二条的，对当事人做出罚款的行政惩罚。2026年3月，济南高新区市场监管部对某餐饮店正在售“驴肉拼盘”进行收集监视抽检，成果显示检出马源性成分。当事人运营掺假的食物的行为，济南高新区市场监管部根据《中华人平易近国食物平安法》第一百二十四条第一款第（四）项的，对当事人做出违法所得、罚款的行政惩罚。2026年3月，济南高新区市场监管部对某餐饮店正在售的“2个精品纯肉火烧+驴肉汤”进行收集监视抽检，成果显示精品纯肉火烧（配料：面粉、驴肉）未检出驴源性成分。经查，当事人自2025年10月28日起店肆内无正在售驴肉火烧的环境下，仍正在某外卖平台从页利用“驴肉火烧 口口溢喷鼻”“每日新颖做 只选实驴肉”等宣传图片，正在非驴肉菜品图片中利用“某师傅驴肉火烧”字样，店肆牌匾利用“某师傅名吃驴肉火烧驴肉汤”等字样，对其商品做虚假宣传，消费者。当事人的行为违反了《中华人平易近国反不合理合作法》第九条第一款的，济南高新区市场监管部根据《中华人平易近国反不合理合作法》第二十五条第一款的，对当事人做出罚款的行政惩罚。